Zdrowe odżywianie

Trudno nie doceniać roli, jaką warzywa i owoce odgrywają w naszej codziennej diecie. Są jednym z głównych źródeł witamin i składników mineralnych, które biorą udział w procesach przemiany materii, a ich brak prowadzi do poważnych zaburzeń w organizmie.

Od samego zarania ludzkość starała się powstrzymać upływ czasu. Nie mam tu na myśli zachowywania ciała w formie mumii, tak jak to robili starożytni Egipcjanie. Jednak zarówno oni, jak i Asyryjczycy, Sumerowie czy Babilończycy wykorzystywali rośliny do celów leczniczych i kosmetycznych.

Konflikt pomiędzy zwolennikami wegetarianizmu a smakoszami mięsa trwa od zawsze. Mięsożercy zarzucają wegetarianom fanaberie, nieracjonalne odżywianie niezgodne z naturą człowieka, ci zaś nazywają tych pierwszych padlinożercami.

Karnawał dobiega końca, a czas na przyjęcia kurczy się nieubłaganie. Jak zabłysnąć pomysłowością w kuchni podczas tych ostatnich?. Dajmy się ponieść wyobraźni.Urządzając imprezę w domu coraz częściej rezygnujemy z zasiadania za suto zastawionym stołem.

Ostatnio stało dość popularne określenie "polepszacze jakości pieczywa". Historia ich stosowania jest znana od ponad 100 lat, lecz dziś, gdy produkcja piekarska oraz cukiernicza ma szczególnie charakter potokowy, a jakość musi być standaryzowana.

Niektóre rzekomo zdrowe produkty tak naprawdę nam szkodzą. Okazuje się, że jedzenie powszechnie uważane za zdrowe może szkodzić, podczas gdy oskarżane o całe zło produkty mają istotne dla funkcjonowania organizmu wartości odżywcze.

Czy soja szkodzi, a wino zwiększa ryzyko raka? Przekonaj się sam jak jest naprawdę. Co jakiś czas naukowcy zaskakują nas informacjami, które burzą całą naszą wiedzę o tym, co jest zdrowe, a co nie. Na przykład soja.

Gryka zwyczajna (Fagopyrum sagittatum Gilib.) znana jest od dawna jako dobry pożytek miododajny. Pszczoły pozyskują nektar z drobnych, białych lub różowych kwiatów gryki, kwitnących w lipcu i sierpniu.

Owoce z jadalną częścią w kolorze białym, jak gruszki czy jabłka, mają dużo tzw. fitochemicznych, czyli naturalnych substancji nieodżywczych.

Z historii znamy wiele sposobów pozbycia się męża. Otrucie to klasyka gatunku. Tego też dopuściła się żądna władzy Agrypina, która podała potrawkę z muchomorów cesarzowi Klaudiuszowi, miłośnikowi grzybów.